របៀបជ្រើសរើសឪឡឹកដែលផ្អែម និងល្អ ឪឡឹកមានផ្ទុកជាតិទឹកប្រហែល ៩២% ដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែមពីធម្មជាតិ។ ការទទួលទានឪឡឹកជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ បំបាត់ការស្រេកទឹក និងកាត់បន្ថយកំដៅក្នុងខ្លួន។ វាក៏ជួយបំពេញជាតិទឹកដែលបាត់បង់ក្នុងរាងកាយ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងមានថាមពលឡើងវិញ។ ឪឡឹកមិនមានជាតិខ្លាញ់ ឬកូលេស្តេរ៉ុលឡើយ ហើយវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ (fiber) វីតាមីន A វីតាមីន B និងវីតាមីន C។ វាមានកាឡូរីទាបបំផុត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិ។ ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ ការទទួលទានឪឡឹកឱ្យបានច្រើនគឺជារឿងដែលគួរធ្វើបំផុត។ កាលពីមុន ឪឡឹកត្រូវបានគេបរិភោគជាចម្បងតែក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ វាមានលក់ពេញមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រើសរើសឪឡឹកដែលផ្អែម និងល្អ សូមពិចារណានូវគន្លឹះខាងក្រោម៖ គន្លឹះក្នុងការជ្រើសរើសឪឡឹកដែលល្អ (១) ពិនិត្យមើលផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែឪឡឹក ស្នាមអុជដែលប៉ះផ្ទាល់នឹងដី (Field spot) គួរតែមានពណ៌សក្រែម ឬពណ៌លឿង។ ប្រសិនបើពណ៌ស → ល្អ ប្រសិនបើពណ៌លឿង → រឹតតែល្អ និងមានរសជាតិផ្អែមជាង (២) មើលរូបរាង និងទង ឪឡឹកដែលមានរាងទ្រវែង ភាគច្រើនមានជាតិទឹកច្រើន។ ឪឡឹកដែលមានរាងមូល ភាគច្រើនមានរសជាតិផ្អែមជាង។ ប្រសិនបើទងនៅបៃតងខ្លាំង មានន័យថាឪឡឹកមិនទាន់ទុំល្អនៅឡើយទេ។ (៣) ពិនិត្យមើលពណ៌ និងឆ្នូត ទោះបីជាឆ្នូតមើលទៅស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែពណ៌បៃតងកាន់តែចាស់ (ដិត) ជាធម្មតាមានន័យថាវាមានរសជាតិផ្អែមកាន់តែខ្លាំង។ (៤) មើលរូបរាងរបស់ទង ទងដែលរមួល (Curled stem) ជាធម្មតាបង្ហាញថាឪឡឹកនោះផ្អែមជាងទងដែលត្រង់។ (៥) ពិនិត្យមើលរង្វង់នៅបាតខាងក្រោម រង្វង់តូច → សំបកស្តើង រង្វង់ធំ → សំបកក្រាស់ 📲 ទាញយក Mekong Farm នៅថ្ងៃនេះ៖ https://onelink.to/mekongfarm #MekongFarm farmapp #Mekongfarm #agriculture #smartaxiata