វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ ក្នុងការជ្រើសរើសពូជស្រូវដែលមានលក្ខណៈល្អ ដូចជាគុណភាពល្អសម្រាប់ការបរិភោគ ផ្ដល់ទិន្នផលខ្ពស់ សម្របតាមលក្ខខណ្ឌក្នុងតំបន់ និងធន់នឹងសត្វល្អិត និងជម្ងឺ។
យោងតាមវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិនៃប្រទេសមីយ៉ាន់ម៉ាមានស្រូវជាង២០០០ពូជ។